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導(dǎo)讀 俗話說(shuō)“民以食為天”。食品安全是關(guān)乎民生的頭等大事，直接關(guān)系到億萬(wàn)家庭的健康平安和國(guó)家的穩(wěn)定發(fā)展。習(xí)近平總書(shū)記多次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，并作出一系列重要論述和重要批示指示，為做好食品安全工作提供了根本遵循。湖北省各級(jí)法院認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記的重要指示精神，在司法實(shí)踐中嚴(yán)格貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，即以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)維護(hù)食品安全，始終堅(jiān)持以人民為中心，充分發(fā)揮刑事審判職能作用，依法懲處危害食品安全犯罪。近日，湖北省高級(jí)人民法院向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布了一批涉食品安全犯罪典型案例，案例涉及在豆制品、減肥食品、飲料、腸粉等食物中添加有毒有害物質(zhì)的違法犯罪行為，具有很強(qiáng)的代表性和警示作用。這些案例的發(fā)布，充分發(fā)揮了刑罰的預(yù)防、教育、懲治作用，展示了人民法院依法嚴(yán)懲食品安全犯罪的堅(jiān)定決心。同時(shí)，進(jìn)一步警示和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造安全、健康、有序的食品市場(chǎng)環(huán)境。 非法添加“吊白塊” 豆油增白濫用添加劑 自2018年冬天開(kāi)始，被告人劉某某在家用豆?jié){制作豆油，但在熬制豆?jié){的后期，因鍋底起鍋巴導(dǎo)致豆油的顏色較黑而影響售賣。劉某某從蘇某某處得知在煮豆?jié){過(guò)程中添加“吊白塊”，可以讓煮出來(lái)的豆油顏色變白。2020年至2023年初，劉某某明知食品加工嚴(yán)禁使用“吊白塊”，仍讓其子劉某（另案處理）多次在網(wǎng)上幫忙購(gòu)買“吊白塊”。劉某某在熬制豆?jié){的過(guò)程中，在鍋中添加黃豆粒大小的“吊白塊”為豆油增白，后再將添加了“吊白塊”和沒(méi)添加“吊白塊”的豆油一起銷售。經(jīng)檢測(cè)，認(rèn)定標(biāo)注名稱為“吊白塊”的物品中，化學(xué)成分為吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）、硼酸。被告人劉某某共計(jì)銷售豆油18425元，其中生產(chǎn)、銷售有毒、有害的豆油3685元。 隨縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)被告人劉某某提起公訴，之后又提起刑事附帶民事公益訴訟。隨縣人民法院對(duì)本案進(jìn)行了合并審理，認(rèn)定被告人劉某某在生產(chǎn)、銷售的食品豆油中摻入有毒、有害的非食品原料吊白塊、硼酸，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。被告人具有坦白情節(jié)，認(rèn)罪認(rèn)罰。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處被告人劉某某有期徒刑六個(gè)月，并處罰金人民幣5000元，同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)民法典》《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于檢察公益訴訟案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等相關(guān)法律、司法解釋規(guī)定，責(zé)令被告人劉某某支付生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品價(jià)款的十倍賠償金36850元。 典型意義 民以食為天。食品生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)嚴(yán)格把控食品原料，從源頭上保障食品質(zhì)量，維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。吊白塊、硼酸屬于全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中的物質(zhì)，長(zhǎng)期食用添加吊白塊、硼酸的食品會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害。本案被告人劉某某為使其制作的豆油增白，在熬制過(guò)程中添加上述化學(xué)物質(zhì)，其行為危害了社會(huì)公眾健康，依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。類似本案中的食品生產(chǎn)加工小作坊分布廣泛、貼近民生，本案中檢察機(jī)關(guān)在提起刑事訴訟中附帶提起民事公益訴訟，人民法院予以支持，判處被告人劉某某支付十倍賠償金。該判決不僅提高了食品領(lǐng)域違法行為人的違法成本，對(duì)違法行為人進(jìn)行了有效震懾，更彰顯了司法機(jī)關(guān)打擊食品安全犯罪的堅(jiān)定決心。 
梁心慈 作 非法混入“違禁藥” 瘦身咖啡中的致命誘惑 2021年3月至2023年6月，被告人李某某為非法獲利，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)質(zhì)量合格證的小袋減肥咖啡，并購(gòu)買大號(hào)包裝袋和封口機(jī)，在被告人蘇某家中進(jìn)行包裝并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售。在此過(guò)程中，被告人趙某某、蘇某幫助李某某銷售減肥咖啡。作為李某某下線微商的被告人何某，自2019年開(kāi)始就從李某某處購(gòu)進(jìn)減肥咖啡并對(duì)外銷售。銷售期間，有人向何某反映飲用減肥咖啡后身體不適，何某也曾詢問(wèn)李某某其銷售的減肥咖啡中是否有違禁品，李某某告知其減肥咖啡中含有藥物，但何某并未停止銷售減肥咖啡。案發(fā)后，公安機(jī)關(guān)從被告人李某某、趙某某、何某住處均搜查出涉案“MOKA減肥咖啡”若干。經(jīng)檢測(cè)，上述咖啡中均含有西布曲明成分。 枝江市人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人李某某、何某銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，被告人趙某某、蘇某明知他人銷售有毒、有害食品，為他人提供幫助，四人的行為均構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪。根據(jù)各被告人在共同犯罪中所起作用及認(rèn)罪認(rèn)罰等情節(jié)，法院以銷售有毒、有害食品罪分別判處被告人李某某有期徒刑五年一個(gè)月，并處罰金45萬(wàn)元；判處被告人趙某某、何某、蘇某有期徒刑一年至三年，并處罰金4.5萬(wàn)元至10萬(wàn)元不等。 典型意義 為追求完美身材，一些愛(ài)美人士喜歡食用“減肥產(chǎn)品”，但市面上不少“減肥產(chǎn)品”屬于“三無(wú)產(chǎn)品”，食用后會(huì)讓人產(chǎn)生食欲不振、頭暈、惡心等癥狀，一些食用者誤以為是“減肥產(chǎn)品”的效果，實(shí)際上是中毒后身體發(fā)出的示警。本案被害人因在被告人何某處購(gòu)買減肥咖啡，食用后發(fā)現(xiàn)身體不適，遂將咖啡送往相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，因檢測(cè)出內(nèi)含西布曲明成分而報(bào)警。減肥咖啡中含有的西布曲明原本用來(lái)輔助治療肥胖癥，但由于該成分副作用大，服用后會(huì)抑制食欲，造成心率增快、血壓增高等狀況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成服用人中風(fēng)或死亡，故原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局早已停止西布曲明制劑和原料藥在我國(guó)生產(chǎn)、銷售和使用。本案通過(guò)判決作出警示，食品安全大于天，經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)秉持誠(chéng)實(shí)守信、合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)理念，售賣符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品。廣大消費(fèi)者也需擦亮雙眼仔細(xì)甄別，避免購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”，切勿聽(tīng)信不法商家對(duì)食品功效的虛假宣傳，在購(gòu)買到不合格食品時(shí)應(yīng)積極向相關(guān)部門舉報(bào)，通過(guò)法律手段維護(hù)自身合法權(quán)益。 
圖為湖北省宜昌市中級(jí)人民法院正在審理一起制售假冒偽劣食品案。石志宏 攝 違法摻入“興奮劑” 減肥食品變健康殺手 2019年底至2021年3月，被告人陳某甲、陳某乙明知“心形壓片糖果”“花輕嗖”“復(fù)合壓片糖果”等二十余種減肥食品中含有西布曲明、螺內(nèi)酯、呋塞米等國(guó)家明令禁止添加的有毒有害非食品原料，仍通過(guò)多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷售上述二十余種減肥食品。陳某甲銷售有毒、有害食品的金額為1433546.27元、非法獲利16萬(wàn)余元，陳某乙銷售有毒、有害食品的金額為343672.68元、非法獲利10萬(wàn)余元。案發(fā)后，公安機(jī)關(guān)從陳某甲、陳某乙的住處將上述二十余種減肥食品分別予以查獲并依法扣押。經(jīng)鑒定，查獲的該二十余種減肥食品中分別檢出西布曲明、螺內(nèi)酯、呋塞米三種國(guó)家明令禁止添加的有毒有害物質(zhì)。 宜昌市伍家崗區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)被告人陳某甲、陳某乙提起公訴，之后又提起刑事附帶民事公益訴訟。宜昌市伍家崗區(qū)人民法院對(duì)本案進(jìn)行了合并審理，認(rèn)定被告人陳某甲、陳某乙違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，二人的行為均已構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪。陳某甲、陳某乙明知減肥產(chǎn)品含有禁止添加的有毒有害非食品原料仍進(jìn)行銷售，未保證食品安全，缺乏誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾不負(fù)責(zé)任，危害了眾多不特定消費(fèi)者的身體健康安全，損害了社會(huì)公共利益，其在承擔(dān)刑事責(zé)任的同時(shí)，還應(yīng)承擔(dān)消除危險(xiǎn)、賠禮道歉、懲罰性賠償?shù)让袷仑?zé)任。據(jù)此，法院以銷售有毒、有害食品罪判處被告人陳某甲有期徒刑十年，并處罰金15萬(wàn)元；被告人陳某乙有期徒刑五年，并處罰金5萬(wàn)元；責(zé)令陳某甲承擔(dān)懲罰性賠償金10萬(wàn)元，陳某乙承擔(dān)懲罰性賠償金3萬(wàn)元；陳某甲、陳某乙在媒體上發(fā)布警示公告及賠禮道歉聲明。 一審宣判后，陳某甲、陳某乙分別提出上訴。宜昌市中級(jí)人民法院二審裁定駁回上訴，維持原判。 典型意義 食品安全事關(guān)民生，直接關(guān)系到群眾身體健康和生命安全，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。本案系全國(guó)首例涉銷售含興奮劑物質(zhì)的有毒有害食品案，也是宜昌市伍家崗區(qū)人民法院在涉食品安全領(lǐng)域的審判中首次適用民法典作出懲罰性賠償?shù)男淌赂綆袷鹿嬖V訟案件。法院通過(guò)對(duì)各被告人作出的公益性損害賠償判決，加大了對(duì)違法行為的懲戒力度，對(duì)其他食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)起到指引作用，為有效開(kāi)展食品安全類公益訴訟案件裁判提供了經(jīng)驗(yàn)和參考。 違法添加“工業(yè)硼砂” 美味腸粉暗含健康威脅 2016年9月至2023年7月，被告人柯某某在鄂州市花湖開(kāi)發(fā)區(qū)某小區(qū)經(jīng)營(yíng)早餐店。其間，為使早餐店售賣的腸粉口感更好，柯某某多次從網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買有毒有害的非食用物質(zhì)硼砂添加到制作腸粉的原材料米漿中，銷售有毒有害腸粉7.874萬(wàn)元。2023年7月4日，市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在柯某某的早餐店內(nèi)當(dāng)場(chǎng)查獲還未使用完的硼砂619.8克和2盒半成品米漿。經(jīng)檢測(cè)，在送檢的硼砂和米漿中均檢出硼酸成分。 鄂州市鄂城區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)被告人柯某某提起公訴，之后又提起刑事附帶民事公益訴訟。鄂州市鄂城區(qū)人民法院對(duì)本案進(jìn)行了合并審理，認(rèn)定被告人柯某某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。被告人柯某某具有坦白、認(rèn)罪認(rèn)罰的量刑情節(jié)，對(duì)其依法從輕處罰。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處被告人柯某某有期徒刑二年三個(gè)月，并處罰金16萬(wàn)元；責(zé)令被告人柯某某在有關(guān)媒體上公開(kāi)賠禮道歉；責(zé)令被告人柯某某承擔(dān)懲罰性賠償金人民幣157480元。 典型意義 老百姓的生活離不開(kāi)一日三餐、柴米油鹽。被告人柯某某為使早餐店售賣的腸粉口感更好，罔顧消費(fèi)者的生命健康安全，購(gòu)買有毒有害的非食用物質(zhì)硼砂添加到制作腸粉的原材料米漿中并銷售有毒有害腸粉，侵犯了不特定社會(huì)公眾的健康權(quán)，侵害了社會(huì)公共利益。鄂州市鄂城區(qū)人民法院通過(guò)判決被告人承擔(dān)刑事責(zé)任及承擔(dān)賠禮道歉、懲罰性賠償?shù)让袷仑?zé)任，嚴(yán)厲懲處食品安全領(lǐng)域涉及人民群眾切身利益的犯罪行為，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全、餐桌上的正義”。
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